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產業旅游:未來推動旅游經濟乃至國民經濟的重要手段

發布:2016-11-03 關鍵詞:旅游業、旅游策劃、旅游規劃

        隨著旅游業的不斷發展與完善,也使旅游的外延不斷得到豐富和拓展。在保持傳統旅游多樣發展的同時,以工業、農業為主的新興旅游,如工業旅游、休閑農業與鄉村旅游、生態旅游、科技旅游等產業旅游應運而生,并受到各方的重視。

       2009年底,國務院發布《國務院關于加快發展旅游業的意見》,其中明確提出“大力推進旅游與文化、體育、農業、工業、林業、商業、水利、海洋、等相關產業和行業的融合發展”,并“通過產業融合,將培育許多代表生產性服務業的增長點”,由此為產業旅游帶來前所未有的發展契機。

       在我國,產業旅游屬于旅游發展新的突破點之一,其潛在價值才剛為各界所關注;而在西方,產業早已隨著西方工業文明的發展成為旅游業的聚焦點之一。

一、產業旅游的興起

       產業旅游的興起,最早起源于20世紀50年代。隨著法國雪鐵龍、雷諾、標志三大汽車制造商開發以參觀汽車裝配現場為核心的旅游產品,西方發達國家在后工業過程中興起了一種新的旅游形式——產業旅游。

 

二、產業旅游的內容

       產業旅游的內容主要針對第一、第二產業、是以生產過程、生產風貌、工作生活場景為主的旅游資源,其主要包括生產經營場所、生產過程、生產成果和管理經驗四個方面。

 

三、產業旅游的定義

       產業旅游能同時實現旅游收益與企業效益:關于產業旅游的定義,我國學術界并未形成統一的明確表述。

       2000年,黃羊山在《論產業旅游》一文中提出產業旅游“就是將產業的生產經營場所、生產過程、生產成果、管理經驗作為旅游資源,吸引人們前來參觀、訪問、考察、學習和購買,融觀賞、考察、學、購物于一體的一種專項旅游形式,屬于文化旅游產品的一種”。

       2008年,鄭琦在《產業旅游——經濟黑暗中的希望》一問中將產業旅游定義為“以各類產業為資源,開發滿足消費者需求的旅游活動”。

       以旅游角度出發,簡單來說,產業旅游就是以生產過程、生產風貌、工作生活場景為主要旅游吸引物,以滿足旅游者的求知欲和好奇心為目的,共同實現旅游收益與企業收益的一種專項旅游活動。

       產業旅游的內容主要針對第一、第二產業,以生產過程、生產風貌、工作生活場景為旅游資源,其主要包括以下四個方面:

1.生產經營場所

       生產經營場所主要指大型工業生產場所或農業生產為基地,這些場所的側重點各有不同:

       強調獨特的建筑群,如經老產房改造而成的上海8號橋;

       強調宏偉的生產規模,如上海寶鋼集團、長江三峽工程壩區等;

       強調環境優美,如江西大賽的梯田景觀、上海孫橋現代農業開發區、花園式工廠等。

 

2. 生產過程

       生產過程通常不為旅游者熟悉,因此,了解生產過程成為產業旅游的重要組成部分。

       開展產業旅游的眾多西方企業在公司內部設有參觀通道,方便游客了解企業生產的各個關鍵環節,且不影響其正常生產活動。

       在法國葡萄種植地區游客可在葡萄園了解葡萄采摘的情形和在釀酒廠參觀葡萄的加工過程。

 

3.生產成果

       生產成果是產業旅游中的重要一環,是吸引旅游者進行產業旅游的主要吸引要素。

       游客可到企業或生產場所購買企業生產或游客當場制作的生產成果。

       例如,在上海南匯桃花村中,旅游者可在桃園中摘桃、品桃、甚至將南匯桃帶回家中。

 

4. 管理經驗

       豐富的管理經驗是企業的一比無形資產與財富,通過產業旅游接待旅游者或為其它企業培訓,傳播企業自身的先進管理理念與管理方式,增加企業效益。

 

四、產業旅游的類型

       產業旅游主要指以工業、農業為主體的工業旅游、休閑農業與鄉村旅游、生態旅游、科技旅游等專項旅游活動,其主要具有以下三種類型:

1. 工業旅游

       工業旅游是產業旅游的重要表現形式之一,業界普遍認為工業旅游是指“以工業發展成就、工業產區風貌、工業生產過程、工業企業文化等工業相關因素為吸引物的體驗活動,是一種工業與旅游相交叉的新興綜合旅游產品”。

       其主要包括都市工業類、現代制造業類、工藝美術類、高技術類、工業遺存開發利用類、循環經濟類和老字號等七大類旅游產品。

       我國工業蓬勃發展,截止2007年底,全國工業旅游示范點共有345家。

       以燕京啤酒集團為例,每年接待國內外參觀、考察、旅游團體的客流量達到5.5萬人次以上,平均每天接待180人;

       而已汾酒、竹葉青酒聞名的山西杏花村汾酒集團平均每年接待國內外游客23萬人次,旅游年營業收入500萬元。

 

2.休閑農業與鄉村旅游

       休閑農業與鄉村旅游將農業與旅游業相結合,以農業景觀和農村空間等農業資源為基礎,吸引游客前來觀賞、品嘗、休閑、體驗、購物的一種新型農業旅游產品。

       休閑農業與鄉村旅游的發展,不僅可以加快農業結構戰略性調整,大力發展農業第三產業,而且達到農業生態、經濟和社會效益的有機統一。

       截止2009年8月,浙江、江蘇、湖南、安徽等14個省市區,共有休閑農業與鄉村旅游園區43035家,其中年產值500萬以上的規模企業家2823家,實現年收入806.7億元,帶動就業近200萬人。

       其中,農業就達159.5萬人次,實現農民增收257.2億元,帶動農產品銷售收入352.5億元。

 

3. 其它產業旅游

        其它產業旅游主要聚焦在兩個方面:

       一是工業旅游與農業旅游所延伸出其它產業旅游形式,如生態農業、科技旅游;

       二是第三產業與旅游業想結合所衍生出的產業旅游,如游輪旅游、創意產業旅游以及時尚旅游。


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